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一番?炭豆(竹炭花生)

台灣雲林北港古稱笨港,城內供奉媽祖,歷史三百多年的「朝天宮」,是台灣大型的宗教活動聖地;北港與沿海鄉鎮,因為土壤以砂質為主,適合花生生長,因所生產的花生品質優良,生仁大、油量多,藉著絡繹不絕的商旅與香客的口碑,行銷全台灣及世界各地。

台灣食品生產技術優越,以「孟宗竹」炭化焠煉後再以奈米技術細微化,成為可食用的食材。竹炭粉的比重大、孔隙多、且礦物質含量豐富,更具有很強的吸附分解能力,再裹上素有「長生果」美稱的台灣花生,即變成閃耀光澤又可口的「黑鑽石」。



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一番?嗆豆(芥末花生)

芥末就是山葵嗎?錯,其實山葵只適用於生魚片之類的日式料理。市面上所使用的芥末,是由芥菜的種子研磨得來,因為與山葵為芥屬,所以味道相近,而芥末的本色為黃色非綠色,再經過調合之後就是我們所熟悉的芥末花生了。



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一番?辣豆(麻辣花生)

好的麻辣花生除了要有優質的花生外,最重要的就是麻和辣的配方比例,我們嚴選各式頂級香辛料,用精確的火候反覆拌炒,讓花生油亮脆口又飽滿、口感辣、麻、香三味俱全。我們的辣豆堅持不加任何人工香精、辣精,不死鹹的微辣滋味,帶給你天然的美味,是你休閒嘴饞時最佳夥伴!!



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