【新加坡風味館】獅城胡椒肉骨茶湯料(30g)

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【使用方法】

材料:

1.愛麗施肉骨茶1包
2.1kg排骨
3.蒜頭8小粒(依個人口味增減)

作法:

1.水煮沸後,將愛麗施肉骨茶湯料包和排骨放入水中 。
2.以小火煮30分鐘,再加入蒜頭續煮15分鐘,即可食用。
註:無須另外調味
太辣:湯料包煮越久味道越重,請自行斟酌
太淡:請勿加醬油或魚露,只需要用鹽輕微調味即可。

註:可加入個人喜好之材料,如"金針菇,香菇,火鍋料等",將湯料做火鍋鍋底食用。推薦加入冬粉或米粉一起食用,冬粉和米粉吸取湯汁精華後的美味令人無法抵擋。

湯料會隨時間越煮越濃郁,因此烹煮後仍可加入清水再加以燉煮卻不失其風味?

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